L'AZIENDA

L’Azienda Agricola Pietralta si trova nel comune di Gambassi Terme, nel cuore della Toscana, luogo ideale per trascorrere le vostre vacanze in completo relax, a pochi km da San Gimignano, Certaldo e Volterra, Firenze, Pisa e Siena.

In un casale del 1200 ristrutturato con amore abbiamo creato il nostro paradiso per persone che vogliono riappropriarsi del proprio tempo, concedendosi una pausa lontano dai ritmi che la vita quotidiana impone.

L’Azienda si estende su 37 Ha di cui 5 coltivati a vigneto, 1Ha oliveto, 12Ha seminativo, il resto è bosco e macchia mediterranea.

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SOSTENIBILITA'

L'energia elettrica viene prodotta localmente da un’impianto fotovoltaico, che copre circa il 60% del consumo annuale; l’acqua calda viene fornita da pannelli solari. Durante l'inverno una caldaia alimentata a legna integra il riscaldamento della struttura.
Il 90% delle lampadine sono LED. Infine la piscina senza aggiunta di cloro o di qualsiasi altro componente chimico, ha una depurazione a sale.
La sensazione di benessere che si percepisce a Pietralta deriva dal delicato equilibrio tra natura e architettura, dalla presenza di alberi secolari, dall'utilizzo di metodi di coltivazione biologica che escludono l'uso di diserbanti, insetticidi e sfruttamento indiscriminato del suolo, nonché dalla biodiversità di piante e fiori. In quest' oasi naturalistica potete avere anche la fortuna di vedere molti animali selvatici, cinghiali, caprioli, istrici, volpi.